P9. ENERGIJSKA VREDNOST PONUJENEGA OBROKA

V kolikor imate v vašem podjetju menzo razmislite o prikazu energijske vrednosti posameznega obroka, ki je na meniju. Nekatere države so sprejele ukrepe glede ponudbe hrane v obratih za prehrano, in sicer prikaz energije (kJ oz. kilojouli ali kcal oz. kilokalorij) na menijih in prikaz vrednosti soli za posamezno jed. S temi ukrepi se kažejo pozitivni učinki na izbor hrane, saj ljudje izbirajo bolj zdrave obroke.